Пельмени и вареники
Основа для тонкой раскатки и лепки. Также для мантов, хинкали и домашней лапши.
Тестомес для крутого теста Hopert PRO HOS-2
В наличии
Артикул:
333532
Производительность
20 кг/ч
Мощность
0,55 Вт
Напряжение
220-240 В
Объем дежи
5 л
Розничная цена
Можно оформить на сайте
19 398 ₽
за 1 шт
счет для юрлиц
доставка СДЭК по городу
шт
Для юрлиц, дилеров, сетей и закупок на маркетплейсы.
Документы и инструкции
1 файл
Гарантия и сервисЗапчасти и поддержка Hopert в России.
Для юрлицСчет, закрывающие документы и условия для закупок.
Характеристики:
Производительность
20 кг/ч
Скорость вращения, об/мин
25
Загрузка теста, кг
2-3
Съемная дежа
Несъёмная
Объем дежи, л
5
Максимальная загрузка муки, кг
1-2
Реверс
Нет
Больше характеристик
Описание и характеристики
Отзывы
Способы получения
Описание
Объём дежи5 лГоризонтальная компоновка
Загрузка теста2–3 кгЗа один замес
Месильный орган25 об/минПостоянная скорость
Мощность0,55 кВтСеть 220–240 В
PRO HOS-2 · ТЕСТОМЕС ДЛЯ КРУТОГО ТЕСТА
Небольшой замес.
Большой выбор изделий.
Плотное тесто для пельменей, чебуреков и домашней лапши. Компактный горизонтальный тестомес берёт на себя вымешивание небольших партий.
ЗАЩИТА ПРИ ОТКРЫТИИ КРЫШКИ
Открыли крышку.
Привод отключился.
Небольшой выступающий выключатель у края дежи отвечает за блокировку привода. Когда крышку поднимают, вращение месильного органа отключается.
Важная защита при работе с плотным тестом. Усилие лопасти опасно для кисти: случайное попадание руки в рабочую зону может привести к тяжёлой травме.
Перед доступом к тесту дождитесь полной остановки лопасти и отключите аппарат от сети. Не отключайте и не обходите блокировку.
Концевой выключатель крышки на реальном фото HOS-2.
ЧТО ГОТОВИТЬ ИЗ КРУТОГО ТЕСТА
От замеса к лепке и выпечке
Небольшая партия удобна для кухни с несколькими рецептурами: приготовьте тесто под текущий заказ или отдельный вид изделий.
Чебуреки
Замес плотного теста перед делением, раскаткой и наполнением начинкой.
Просфоры
Небольшие замесы плотного теста для просфорной. Загрузку подбирают под рецептуру.
Иллюстрации вариантов изделий. Формование и приготовление выполняются отдельно.
ЗАГРУЗКА БЕЗ ПУТАНИЦЫ
Мука и тесто:
два разных веса
1–2 кгзагрузка муки
2–3 кгзагрузка теста
Объём дежи составляет 5 л. Вес всей смеси учитывает воду и остальные ингредиенты, поэтому порцию рассчитывают по рецептуре и соблюдают предел загрузки теста.
Чем плотнее тесто, тем выше нагрузка. Начинайте с меньшей партии и оценивайте ход замеса.
МЕСИЛЬНЫЙ ОРГАН
S-образная лопасть
для плотной массы
Горизонтальный рабочий орган проходит через тесто по всей ширине дежи. Его изогнутая форма перемещает и вымешивает массу внутри чаши.
25 об/мин — скорость вращения месильного органа. Регулировки скорости и реверса у HOS-2 нет.
ДОСТУП К ТЕСТУ
Наклоните дежу
для выгрузки
После остановки откройте крышку и поверните дежу вперёд. Так удобнее достать плотный ком теста и очистить рабочую зону.
Дежа остаётся на корпусе: конструкция несъёмная. На фотографии показано её положение для выгрузки.
ПРОСТОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Один выключатель.
Без настройки программ.
Кнопка включения и разъём питания находятся сзади. Загрузите ингредиенты, закройте крышку и включите аппарат.
При размещении оставьте доступ к заднему выключателю и свободное пространство для открытия крышки.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Главное для выбора
Тип тестомесаГоризонтальный
Объём дежи5 л
Загрузка муки1–2 кг
Загрузка теста2–3 кг
Скорость месильного органа25 об/мин
Мощность0,55 кВт
Питание220–240 В · 50 Гц
РеверсНет
РАБОТА НА КУХНЕ
Партия за партией, с паузой
Планируйте время замеса
После рабочего цикла до 15 минут предусмотрена пауза не менее 20 минут. Время вымешивания внутри цикла подбирают под тесто.
до 15 минрабочий цикл
от 20 минпауза
Чистая дежа к следующей партии
После отключения от сети удалите остатки теста, очистите дежу и месильный орган, затем вытрите насухо. Корпус протирайте влажной тканью.
Поворот дежи открывает доступ к рабочим поверхностям. Корпус и электрические узлы не моют струёй воды.
ЛИНЕЙКА HOPERT HOS
Выберите объём своего замеса
Особенности комплектации
S-образный месильный орган; класс влагозащиты IPX1; частота сети 50 Гц; размер дежи 220x190x220 мм; автоотключение при открытии крышки.Характеристики
Производительность
20 кг/ч
Скорость вращения, об/мин
25
Загрузка теста, кг
2-3
Съемная дежа
Несъёмная
Объем дежи, л
5
Максимальная загрузка муки, кг
1-2
Реверс
Нет
Тип
Горизонтальный
Напряжение, В
220-240
Мощность, Вт
0.55
Модель
PRO HOS-2
Страна
Китай
Гарантийный срок, мес:
6
Ширина, мм
330
Глубина, мм
230
Высота, мм
370
Вес, кг
14
Габаритные размеры в упаковке
300 x 390 x 400 мм, 13.6 кг
Все характеристики
Отзывы о товаре
Общие впечатления
Огонь, не вижу смысла переплачивать за всякие там рамиды витамины по 15-17 тысяч, реально. Аппарат бомба. Цена приятная, с задачей справляется играючи. Однозначно рекомендую. Подготовка ингредиентов занимает время, приготовление смузи 20-30 секунд работы.
Оценка
Способы получения
Основной способ
Доставка СДЭК по России
Рассчитайте стоимость и ориентировочный срок до вашего города. Для тяжелой или крупногабаритной техники менеджер подтвердит упаковку и способ отправки перед оплатой.
Расчет СДЭК
Пункт выдачи или курьер до города.
СДЭК до пункта выдачи
Основной сценарий для большинства заказов: удобно получить в своем городе и заранее видеть ориентир по срокам.
Курьер СДЭК
Подходит, если нужна доставка до адреса. Финальные условия зависят от города, веса и габаритов упаковки.
Москва и область
Доставка по Москве и МО согласуется с менеджером. Для заказов от 15 000 рублей возможна бесплатная доставка в пределах условий.
Крупная техника и юрлица
Для тяжелых позиций, паллетной отгрузки, счета и закрывающих документов менеджер подберет оптимальный способ отправки.
Расчет СДЭК на сайте предварительный. Перед отгрузкой менеджер подтверждает наличие, упаковку, адрес и точную стоимость доставки.