Тестораскатка ручная Hopert PRO-JKY-02
Описание
Широкий пласт.
В вашем темпе.
Раскатывайте тесто для пельменей, чебуреков и выпечки на рабочей ширине 400 мм. Поворот рукоятки приводит в движение два вала: вы управляете подачей и выбираете толщину заготовки.
JKY-02 работает без электричества. Её удобно разместить на столе в небольшой пекарне, кафе или домашней кухне.
Основа для вашей рецептуры.
Из валов выходит пласт для дальнейшей вырубки, нарезки и формовки. Машина работает с крутым, слоёным и дрожжевым тестом.
Пельмени и вареники
Раскатайте крутое тесто, вырежьте заготовки и добавьте начинку.
Чебуреки
Подготовьте пласт перед вырубкой кругов и формовкой изделий.
Слойки и выпечка
Раскатайте тесто для последующей разделки по вашей рецептуре.
Плавный поворот.
Контроль подачи.
Рукоятка через шестерни передаёт вращение на валы. Одной рукой вы подаёте подготовленное тесто, другой плавно вращаете ручку.
Вращение и подача зависят от вашего движения. Для размещения не требуется розетка, а рядом с аппаратом остаётся только место для работы с тестом.
При работе держите пальцы вне зоны валов и приводных шестерён.
Настройте зазор.
Раскатывайте постепенно.
Два винтовых регулятора по сторонам валов задают толщину раскатки. Одинаковый зазор слева и справа помогает пласту проходить без смещения вбок.
01 Начните с большого зазора.
02 Пропустите слегка присыпанное мукой тесто.
03 Уменьшайте зазор за несколько проходов.
Ширина 500 мм.
Масса 4,3 кг.
Настольную машину устанавливают на устойчивую ровную поверхность. Оставьте свободное место для поворота рукоятки, подачи теста и снятия готового пласта.
рабочая ширина валов
В корпусе шириной 500 мм.
Все рабочие узлы перед вами.
Раскаточная часть
Два вала и два регулятора зазора. Приёмный лоток под рабочей зоной поддерживает выходящий пласт.
Привод и основание
Рукоятка, приводные шестерни и настольное основание составляют ручную систему раскатки.
Очистка после работы
Муку удаляют сухой щёткой, валы протирают мягкой тканью. Съёмные детали моют и тщательно высушивают перед установкой.
Остатки теста удаляют без острых предметов и абразивов, чтобы сохранить поверхность валов.
Ручной или электрический привод?
PRO-JKY-02
Ручная модель. Ширина 400 мм, масса 4,3 кг. Вращение валов рукояткой.
Вы смотрите эту модельPRO-JKY-01 →
Электрическая модель. Ширина 400 мм, привод 350 Вт. Вращение валов берёт на себя двигатель.
Характеристики
Способы получения
Доставка СДЭК по России
Рассчитайте стоимость и ориентировочный срок до вашего города. Для тяжелой или крупногабаритной техники менеджер подтвердит упаковку и способ отправки перед оплатой.
Расчет СДЭК на сайте предварительный. Перед отгрузкой менеджер подтверждает наличие, упаковку, адрес и точную стоимость доставки.