Тестораскатка-лапшерезка Hopert PRO RSS-240M
Описание
PRO RSS-240M · ТЕСТОРАСКАТКА-ЛАПШЕРЕЗКАОт раскатки к лапше.
Нож откидывается.
Раскатывайте пласт, затем возвращайте ножевой блок в рабочее положение для нарезки. Откидной механизм удобен, когда обе операции чередуются в течение смены.
Раскатка для лепки.
Нарезка для лапши.
Пласт используйте для заготовок на пельмени, манты и чебуреки. Подготовленное тесто можно нарезать тонкими или широкими полосками.
От 1 до 20 мм.
Зазор задают колёсики.
Два верхних колёсика регулируют расстояние между валами. Риски на шкале показывают выбранную толщину пласта: по ним удобно выставить зазор и повторить настройку. Уменьшайте зазор постепенно, равномерно с обеих сторон.
Нож остаётся
на аппарате.
Откидной узел освобождает выход пласта при раскатке. Для нарезки верните его в рабочее положение: не нужно каждый раз снимать блок и искать для него место.
Толщина пласта и ширина лапши регулируются отдельно. Подготовленный пласт присыпьте мукой с обеих сторон перед нарезкой.
Три коротких шага
Присыпьте мукой
Подготовьте порцию теста. Небольшое количество муки помогает избежать прилипания к валам.
Сделайте несколько проходов
Уменьшайте зазор постепенно до нужной толщины. Замороженное тесто не используйте.
Верните нож в рабочее положение
Присыпьте обе стороны пласта мукой и подайте его на нарезку.
Как очищать аппарат
Отключите питание. Удалите муку и тесто сухой мягкой щёткой; нож очищайте деревянной лопаткой. Съёмные узлы не мойте в посудомоечной машине.
Чаще меняете толщину
или переходите к нарезке?
DHH: регулировка ручкой
Если часто раскатываете пласты разной толщины, удобна боковая ручка. Для перехода к раскатке ножевой блок снимают.
RSS: откидной нож
Если часто чередуете раскатку и нарезку, удобен откидной нож. Толщину пласта регулируют колёсиками.
RHH One Side: оба удобства
Ручка регулировки толщины и откидной нож. Для работы с разными пластами и частого перехода к нарезке.
Выберите механизм и ширину
Характеристики
Способы получения
Доставка СДЭК по России
Рассчитайте стоимость и ориентировочный срок до вашего города. Для тяжелой или крупногабаритной техники менеджер подтвердит упаковку и способ отправки перед оплатой.
Расчет СДЭК на сайте предварительный. Перед отгрузкой менеджер подтверждает наличие, упаковку, адрес и точную стоимость доставки.