Тестораскатка-лапшерезка Hopert PRO DHH-220C
Описание
PRO DHH-220C · ТЕСТОРАСКАТКА-ЛАПШЕРЕЗКАРаскатка 220 мм.
Толщина под вашу задачу.
Красная боковая ручка регулирует зазор между валами. Удобно, когда для разных изделий нужна разная толщина теста: от 1 до 4 мм. Для лапши предусмотрен съёмный нож с нарезкой 2 и 6 мм.
Раскатка для лепки.
Нарезка для лапши.
Пласт используйте для заготовок на пельмени, манты и чебуреки. Подготовленное тесто можно нарезать тонкими или широкими полосками.
Красная ручка.
Быстрая настройка пласта.
Меняйте толщину боковой ручкой, без попарной настройки колёсиков. Это удобно при последовательной раскатке: уменьшайте зазор постепенно, от прохода к проходу.
Съёмный нож.
Тонкая и широкая лапша.
Подготовьте пласт на валах, затем установите ножевой блок для нарезки. Снятый блок удобнее очищать от остатков теста.
Толщину пласта задаёт боковая ручка, ширину полосок определяет настройка ножевого узла. Это две разные регулировки.
Три коротких шага
Присыпьте мукой
Подготовьте порцию теста. Небольшое количество муки помогает избежать прилипания к валам.
Сделайте несколько проходов
Уменьшайте зазор постепенно до нужной толщины. Замороженное тесто не используйте.
Установите нож
Присыпьте обе стороны пласта мукой и подайте его на нарезку.
Как очищать аппарат
Отключите питание. Удалите муку и тесто сухой мягкой щёткой; нож очищайте деревянной лопаткой. Съёмные узлы не мойте в посудомоечной машине.
Чаще меняете толщину
или переходите к нарезке?
DHH: регулировка ручкой
Если часто раскатываете пласты разной толщины, удобна боковая ручка. Для перехода к раскатке ножевой блок снимают.
RSS: откидной нож
Если часто чередуете раскатку и нарезку, удобен откидной нож. Толщину пласта регулируют колёсиками.
RHH One Side: оба удобства
Ручка регулировки толщины и откидной нож. Для работы с разными пластами и частого перехода к нарезке.
Подберите ширину и толщину раскатки
Характеристики
Способы получения
Доставка СДЭК по России
Рассчитайте стоимость и ориентировочный срок до вашего города. Для тяжелой или крупногабаритной техники менеджер подтвердит упаковку и способ отправки перед оплатой.
Расчет СДЭК на сайте предварительный. Перед отгрузкой менеджер подтверждает наличие, упаковку, адрес и точную стоимость доставки.