Тестораскатка-формователь Hopert TA-80 (пельменные круги 90мм)
Описание
TA-80 · ТЕСТОРАСКАТКА-ФОРМОВАТЕЛЬРаскатывает тесто.
Вырезает кружки.
Hopert TA-80 готовит круглые заготовки диаметром 90 мм для пельменей и вареников. Раскатка и вырезание проходят в одном аппарате. Начинку добавляют и края соединяют отдельно.

Основа для пельменей
и вареников.
Одинаковый диаметр помогает выдерживать размер заготовок. Форму готового изделия задаёт способ лепки: круг можно сложить пополам, соединить края и кончики.
Настройка
двумя колёсиками.
Регулировка расположена над валами. Подберите толщину под тесто и начинку, проверьте первые кружки, затем готовьте партию.


Кружки выходят
на конвейер.
Прозрачный бокс распределяет муку, а лента выводит заготовки из рабочей зоны. Подающий лоток снимается.
Подготовьте тесто отдельно.
Замес
Нужно однородное тесто без избытка влаги.
Выдержка
По рекомендации производителя дайте тесту отдохнуть минимум 20 минут.
Пробная партия
Проверьте целостность кружков и удобство последующей лепки.
Посмотрите подачу
и формование заготовок.
Открыть видео производителя ↗Нужен широкий пласт и лапша?
Особенности комплектации
• Производительность кружков: 50–60 шт./мин• Материал корпуса нержавеющая сталь
• Материал камеры AISI 316
• Конвейерная лента PVC пищевого класса
Характеристики
Комплектация
• Нож-формователь для пельменных кружков диаметром 90 ммСпособы получения
Доставка СДЭК по России
Рассчитайте стоимость и ориентировочный срок до вашего города. Для тяжелой или крупногабаритной техники менеджер подтвердит упаковку и способ отправки перед оплатой.
Расчет СДЭК на сайте предварительный. Перед отгрузкой менеджер подтверждает наличие, упаковку, адрес и точную стоимость доставки.
