Стол для панировки Hopert PRO-GW-1000
Описание
Панировка на одном рабочем месте
Стол Hopert PRO-GW-1000 объединяет прямоугольную ванну, круглую ёмкость с сетчатой вставкой и полки для размещения инвентаря. Рабочую зону удобно организовать под последовательность подготовки продуктов.
Ванна и прямоугольная корзина
Прямоугольная ванна занимает левую часть столешницы. Сетчатая корзина располагается внутри ванны или на верхней полке. Это позволяет менять расположение инвентаря под текущую операцию.
Круглая ёмкость рядом с ванной
Сетчатая вставка снабжена высокой ручкой. Круглая ёмкость расположена справа: к ней можно перейти, оставаясь у той же рабочей поверхности.
Верхняя полка для корзины
Полка над ванной даёт дополнительное место для сетчатой корзины. На крупном снимке видны её форма, бортики и расположение относительно рабочей зоны.
Запас инвентаря под рукой
Сплошная нижняя полка находится под столешницей. Здесь можно разместить чистые ёмкости и запас расходных материалов, оставив верхнюю часть стола для подготовки продуктов.
Как проходит панировка
Пример последовательности. Состав жидкости и панировки, а также повторное смачивание определяются вашей рецептурой.
- Смочить
Опустить крылышки в жидкость с помощью круглой сетчатой корзины. Поднять и дать излишкам стечь.
- Обвалять
Переложить крылышки в прямоугольную ванну с мукой и специями. Покрыть панировкой со всех сторон.
- Повторить по рецептуре
Если нужен дополнительный слой, повторить смачивание и обваливание.
- Подготовить к жарке
Отделить лишнюю муку с помощью прямоугольной сетчатой корзины и перенести крылышки к фритюрнице.
Сценарий по конструкции стола; не заменяет инструкцию производителя.
Столы для панировки Hopert
Две модели серии PRO-GW.
PRO-GW-800
PRO-GW-1000Особенности комплектации
• С бортом, высота борта 14 см • Регулируемые по высоте ножки до 1 см • Стол оснащен нижней сплошной полкойХарактеристики
Комплектация
• столешница основание - 1 шт. • вставная ванна для панировки - 1 шт. • сетчатая прямоугольная корзина для панировки 35х24х11 см - 1 шт. • сетчатая круглая корзина для панировки диаметром 20,5, высота 16 см - 1 шт. • чаша диаметром 25 см, высота 15 см - 1 шт.Способы получения
Доставка СДЭК по России
Рассчитайте стоимость и ориентировочный срок до вашего города. Для тяжелой или крупногабаритной техники менеджер подтвердит упаковку и способ отправки перед оплатой.
Расчет СДЭК на сайте предварительный. Перед отгрузкой менеджер подтверждает наличие, упаковку, адрес и точную стоимость доставки.