Тестомес спиральный Hopert PRO-SD-15D с вариатором
Описание
Спиральный тестомес Hopert PRO-SD-15D с вариатором
Hopert PRO-SD-15D — профессиональный спиральный тестомес для дрожжевого и пиццерного теста. Подходит для пекарен, пиццерий и кондитерских, где требуется стабильный замес мягкого и эластичного теста с равномерной структурой. Герметичная дежа и плавная регулировка скорости обеспечивают точный контроль процесса и высокий результат выпечки.
Особенности конструкции
- Герметичная дежа из нержавеющей стали (15 л) — подходит для дрожжевого и жидкого теста.
- Спиральный месильный орган и вращающаяся дежа — интенсивный и равномерный замес без перегрева.
- Вариатор скорости — плавная регулировка для точной настройки режима.
- Функция реверса — облегчает выгрузку теста и очистку дежи.
- Редуктор повышенной надёжности — рассчитан на длительную эксплуатацию под нагрузкой.
- Металлический корпус с антикоррозийным покрытием и устойчивыми опорами.
- Защитная решётка и блокировка запуска — безопасность оператора.
Преимущество вариатора скорости
Вариатор скорости — это система плавного, бесступенчатого изменения оборотов рабочего органа без фиксированных скоростей. Она позволяет точно подстраивать интенсивность замеса под тип муки, влажность теста и стадию его формирования.
- Плавное начало работы — тесто аккуратно соединяется без перегрева и переуплотнения.
- Точная настройка под дрожжевое, сдобное или пиццерное тесто.
- Снижение нагрузки на двигатель и редуктор, продление срока службы механики.
- Более равномерная структура теста и стабильное качество при каждой загрузке.
Назначение
Тестомес предназначен для замеса дрожжевого и пиццерного теста средней влажности, используемого при производстве хлеба, булочек, пиццы, пирогов и другой мягкой выпечки. Обеспечивает равномерное развитие клейковины и качественную структуру теста даже при интенсивной работе.
Технические характеристики
- Модель: Hopert PRO-SD-15D
- Питание: 220–240 В / 50 Гц
- Мощность: 0,75 кВт
- Тип управления: электромеханическое
- Регулировка скорости: вариатор (плавная)
- Реверс: есть
- Скорость месильного органа: 150 / 280 об/мин
- Скорость вращения дежи: 13 / 24 об/мин
- Объём дежи: 15 л
- Макс. загрузка муки: 6 кг
- Материал дежи: нержавеющая сталь
- Габариты: 600 × 350 × 510 мм
- Вес: 47 кг
Hopert PRO-SD-15D — надёжный и универсальный тестомес, обеспечивающий точный замес и стабильное качество теста. Отличный выбор для пекарен, пиццерий и профессиональных кухонь с ежедневной загрузкой.
Характеристики
Способы получения
Доставка СДЭК по России
Рассчитайте стоимость и ориентировочный срок до вашего города. Для тяжелой или крупногабаритной техники менеджер подтвердит упаковку и способ отправки перед оплатой.
Расчет СДЭК на сайте предварительный. Перед отгрузкой менеджер подтверждает наличие, упаковку, адрес и точную стоимость доставки.