Тестомес для крутого теста Hopert PRO-HO-3 7л
Описание
Горизонтальный тестомес · PRO-HO-3Крутое тесто.
Небольшими партиями.
Для пельменей, лапши, мантов и чебуреков. HO-3 смешивает ингредиенты плотного теста, освобождая руки для подготовки начинки и формовки.
Настольное исполнение для кухни кафе или участка приготовления полуфабрикатов.
Иллюстрация вариантов изделий. Формовка и приготовление выполняются отдельно.
Основа для вашего меню
Пельменное и чебуречное тесто, заготовки для лапши и мантов. Подбирайте состав и консистенцию по своей рецептуре.
7 литров дежи.
До 3,6 килограмма теста.
Литраж обозначает объём ёмкости. Ограничение по массе относится ко всему тесту: муке, воде и остальным ингредиентам вместе.
Взвесьте ингредиенты
Суммарная масса загрузки не должна превышать 3,6 кг.
Закройте крышку
Загружайте продукты при выключенном моторе и полной остановке рабочего органа.
Выполните замес
Остановите машину перед открытием крышки и выгрузкой теста.
Включили. Замесили.
Дали машине отдохнуть.
Запуск и остановка выполняются сетевым выключателем на корпусе. Месильный орган вращается со скоростью 34 об/мин.
Продолжительность замеса зависит от рецептуры. Предельный рабочий цикл не заменяет технологическое время приготовления теста.
По руководству: повторно-кратковременный режим, не более одной 8-часовой смены в сутки с предусмотренными паузами.
Чистая рабочая зона
Отключите питание
Дождитесь остановки и выньте вилку из розетки перед очисткой.
Удалите остатки теста
Очистите дежу и месильный орган тёплым мыльным раствором, ополосните и вытрите насухо.
Берегите поверхности
Используйте мягкую губку. Металлические щётки, абразивы и агрессивные средства не подходят.
Hopert PRO-HO-3
Параметры модели из руководства по эксплуатации.
Открыть инструкцию · PDF ↗- Объём дежи
- 7 л
- Максимальный замес
- 3,6 кг теста
- Месильный орган
- 34 об/мин
- Мощность
- 0,5 кВт
- Подключение
- 220–240 В / 50 Гц
- Габариты по инструкции
- 380 × 225 × 360 мм
- Масса
- 15 кг
Особенности комплектации
• Опрокидываемый бункерХарактеристики
Способы получения
Доставка СДЭК по России
Рассчитайте стоимость и ориентировочный срок до вашего города. Для тяжелой или крупногабаритной техники менеджер подтвердит упаковку и способ отправки перед оплатой.
Расчет СДЭК на сайте предварительный. Перед отгрузкой менеджер подтверждает наличие, упаковку, адрес и точную стоимость доставки.