Прогреть
После достижения заданной температуры выдержите ещё 30 минут перед первой загрузкой. Камню нужно время, чтобы накопить тепло.
Печь для пиццы Hopert PRO EP-2
В наличии
Артикул:
334382
Мощность
4 Вт
Напряжение
220-240 В
Ширина
560 мм
Масса
50 кг
Розничная цена
Можно оформить на сайте
35 380 ₽
за 1 шт
счет для юрлиц
доставка СДЭК по городу
шт
Для юрлиц, дилеров, сетей и закупок на маркетплейсы.
Документы и инструкции
1 файл
Гарантия и сервисЗапчасти и поддержка Hopert в России.
Для юрлицСчет, закрывающие документы и условия для закупок.
Характеристики:
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Наличие таймера
120 минут
Температурный режим, °C
50-350
Количество камер
2
Напряжение, В
220-240
Мощность, Вт
4
Модель
PRO EP-2
Больше характеристик
Описание и характеристики
Отзывы
Способы получения
Описание
Камеры2одна над другой
Камень в каждой400 × 400мм, толщина 12 мм
Диаметр пиццыдо 40 смпо одной в камере
Температура50–350 °Cрегулировка термостатами
PRO EP-2
Две пиццы
на двух уровнях
Двухкамерная печь для пицц диаметром до 400 мм. В каждой камере установлен шамотный камень, а отдельные дверцы дают доступ к нужному уровню.
Корпус из нержавеющей стали. Через смотровые окна с подсветкой удобно следить за выпечкой, а два стрелочных термометра показывают температуру в камерах.
Готовый продукт
Румяное тесто
и расплавленный сыр
Печь рассчитана на пиццу до 400 мм в каждой камере. Температуру и время выпечки подбирают под толщину основы, начинку и желаемый цвет корочки.
Подовый камень
Пицца до 40 см
на каждом уровне
Два камня 400 × 400 мм — по одному на каждом уровне. На каждом можно выпекать пиццу диаметром до 40 см.
Размер каждой камеры — 400 × 400 × 130 мм. Два уровня позволяют одновременно работать с двумя пиццами.
01 / НАГРЕВСверху — начинка.
Сверху — начинка.
Снизу — основа.
Верхний нагрев помогает расплавить сыр и подрумянить бортик. Снизу тесто получает тепло от разогретого камня.
Баланс нагрева и время выпечки подбирают под толщину основы и начинку: тонкой пицце и пицце с обильной начинкой нужны разные настройки.
Хорошая выпечка начинается
с прогретого камня
Загрузить
Размещайте пиццу на рабочей поверхности камня. Не держите дверцу открытой надолго: передняя часть пода быстрее остывает.
Наблюдать
Следите за цветом бортика через окно. Время и температуру корректируйте под своё тесто и начинку.
ТермометрПоказывает температуру в камере
Регулятор нагреваЗадаёт температуру
ТаймерНапоминает о времени выпечки
ПодсветкаПомогает следить за пиццей
03 / АНАЛОГОВЫЕ ТЕРМОМЕТРЫЗадать температуру.
Задать температуру.
Увидеть показание.
Поворотным регулятором задают нагрев в диапазоне 50–350 °C. Стрелочный термометр показывает температуру в камере — её удобно сверять перед загрузкой.
На каждом уровне свой термометр. Индикатор рядом с регулятором показывает работу нагревателя.
Таймер подаёт звуковой сигнал. Нагрев после сигнала продолжается.
04 / КАМЕНЬЗапас тепла
Запас тепла
для основания пиццы
12 мм
Шамотный камень накапливает тепло при прогреве и передаёт его тесту при контакте. На каждом уровне — свой под размером 400 × 400 мм.
Толщина камня помогает создать запас тепла. Поэтому перед первой выпечкой важно прогреть не только воздух в камере, но и сам под.
05 / ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯПомогает сохранять
Помогает сохранять
тепло внутри
Теплоизоляция уменьшает потери через стенки корпуса. Вместе с прогретым камнем она помогает поддерживать рабочую температуру во время выпечки.
Отдельные дверцы позволяют работать с нужным уровнем, не открывая вторую камеру.
06 / ОКНО И ПОДСВЕТКАКорочка на виду.
Корочка на виду.
Дверца закрыта.
Внутренняя подсветка и смотровое окно позволяют наблюдать, как плавится сыр и подрумянивается бортик.
Для проверки цвета не нужно каждый раз открывать камеру. Это сокращает лишние открытия и помогает сохранять тепло.
07 / НОЖКИ
Корпус выше стола
Четыре опоры оставляют зазор под печью. Под передней частью удобнее протирать рабочую поверхность.
Устанавливайте печь на ровное огнеупорное основание.
Установка и уход
Подготовить место
и подключение
Корпус 560 × 490 × 520 мм
Ширина × глубина × высота. Установите печь на ровное огнеупорное основание и оставьте доступ к дверцам и панели.
Шнур без вилки
Питание 220–240 В, 50/60 Гц. Подключение должен выполнить специалист.
Очистка после остывания
Отключите питание. Корпус протирайте мягкой влажной тканью, затем насухо. Для камеры используйте сухую или слегка влажную ткань без моющих средств.
Уход за шамотным камнем описан отдельно в инструкции. Не применяйте абразивы и металлические щётки.
Руководство по эксплуатации
Характеристики EP-2, управление, прогрев и уход за камнем.
Характеристики
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Наличие таймера
120 минут
Температурный режим, °C
50-350
Количество камер
2
Напряжение, В
220-240
Мощность, Вт
4
Модель
PRO EP-2
Страна
КНР
Гарантийный срок, мес:
6
Ширина, мм
560
Глубина, мм
570
Высота, мм
500
Вес, кг
50
Габаритные размеры в упаковке
610 x 640 x 670 мм
Все характеристики
Отзывы о товаре
Общие впечатления
Огонь, не вижу смысла переплачивать за всякие там рамиды витамины по 15-17 тысяч, реально. Аппарат бомба. Цена приятная, с задачей справляется играючи. Однозначно рекомендую. Подготовка ингредиентов занимает время, приготовление смузи 20-30 секунд работы.
Оценка
Способы получения
Основной способ
Доставка СДЭК по России
Рассчитайте стоимость и ориентировочный срок до вашего города. Для тяжелой или крупногабаритной техники менеджер подтвердит упаковку и способ отправки перед оплатой.
Расчет СДЭК
Пункт выдачи или курьер до города.
СДЭК до пункта выдачи
Основной сценарий для большинства заказов: удобно получить в своем городе и заранее видеть ориентир по срокам.
Курьер СДЭК
Подходит, если нужна доставка до адреса. Финальные условия зависят от города, веса и габаритов упаковки.
Москва и область
Доставка по Москве и МО согласуется с менеджером. Для заказов от 15 000 рублей возможна бесплатная доставка в пределах условий.
Крупная техника и юрлица
Для тяжелых позиций, паллетной отгрузки, счета и закрывающих документов менеджер подберет оптимальный способ отправки.
Расчет СДЭК на сайте предварительный. Перед отгрузкой менеджер подтверждает наличие, упаковку, адрес и точную стоимость доставки.