Печь для пиццы Hopert PRO-EB-P340

Печь для пиццы Hopert PRO-EB-P340

Hopert PRO-EB-P340 — компактная и надёжная электрическая печь для пиццы профессионального уровня. Модель создана для кафе, пиццерий, пекарен, фудтраков и заведений с ограниченным пространством, где требуется стабильное качество и скорость выпечки. Камера выполнена из нержавеющей стали, а внутри установлен шамотный камень, обеспечивающий равномерный прогрев и характерную «итальянскую» корочку.

Основные преимущества

• Одинарная камера с шамотным камнем для равномерного пропекания теста.
• Температурный диапазон от 50 до 350 °C — подходит для пиццы, хлеба, пирогов и закусок.
• Нагрев осуществляется сверху и снизу, исключая подгорание.
• Печь выходит на рабочую температуру всего за 15–20 минут.
• Компактный формат — легко размещается на рабочем столе или тепловой линии.
• Надёжная термоизоляция — минимальные теплопотери и комфорт на кухне.

Возможности и применение

Печь рассчитана на выпечку пиццы диаметром до 30 см, а также хлебобулочных изделий, тартов, сэндвичей и пирогов. Благодаря шамотному камню, изделие прогревается снизу как в традиционной дровяной печи, формируя хрустящее основание и мягкую середину. Hopert PRO-EB-P340 используется как в пиццериях, так и в небольших кафе, кофейнях и выездных форматах общепита.

Инструкция по эксплуатации

• Установите печь на ровную огнеупорную поверхность, отступив не менее 10 см от стены.
• Подключите аппарат к сети 220 В с обязательным заземлением.
• Перед первым использованием выполните «обжиг» камня: нагрейте до 150 °C на 1 ч, затем до 250 °C ещё на 1 ч.
• Перед началом работы прогрейте камеру в течение 30 минут при выбранной температуре.
• Не открывайте дверцу во время выпечки — это снижает температуру и ухудшает качество результата.
• После завершения цикла выключите питание и дайте печи остыть.

Технические характеристики

Уход и обслуживание

• Перед очисткой дайте оборудованию полностью остыть.
• Шамотный камень очищайте мягкой щёткой без моющих средств.
• Корпус протирайте влажной тканью и насухо вытирайте.
• Не допускается использование абразивов, хлорсодержащих и кислотных средств.
• Раз в несколько месяцев выполняйте проверку заземления и состояния кабеля.

Для кого подойдёт

Печь Hopert PRO-EB-P340 — идеальный выбор для малых заведений, кофейных, пекарен, фудтраков и выездных форматов, где важно сочетание компактности, производительности и стабильного результата. Позволяет готовить пиццу, хлеб, выпечку и горячие закуски на профессиональном уровне без сложного обслуживания.