Гриль Саламандра Hopert PRO ES-936

Гриль саламандра Hopert PRO ES-936

Hopert PRO ES-936 — профессиональный электрический гриль саламандра, предназначенный для быстрого запекания, подрумянивания, плавления сыра и приготовления широкого ассортимента блюд. Модель станет отличным решением для ресторанов, кафе, баров, пиццерий, гостиниц и предприятий общественного питания. Благодаря температурному диапазону от 50 до 300 °C гриль подходит для приготовления горячих закусок, мяса, рыбы, овощей, сэндвичей, тостов, запеканок и блюд с сырной корочкой. Конструкция с четырьмя уровнями позволяет регулировать расстояние между нагревательным элементом и продуктом, обеспечивая оптимальный режим приготовления. Для удобства эксплуатации предусмотрен таймер на 15 минут, позволяющий контролировать время приготовления и снижать риск перегрева продуктов. Корпус выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам, механическим нагрузкам и ежедневной интенсивной эксплуатации. Компактные размеры позволяют легко разместить оборудование даже на небольшой профессиональной кухне.

Использование в суши-барах и азиатской кухне

• Для запекания суши и роллов с соусом «Спайси» или «Дракон» — равномерное пропекание и карамелизация.
• Для разогрева темпуры, спринг-роллов и гёдза перед подачей.
• Для финального подогрева риса, морепродуктов и рыбы без потери сочности.
• Используется как компактная альтернатива печи в японских и паназиатских ресторанах.

Преимущества Hopert PRO ES-936

• Быстрый разогрев — выход на рабочую температуру за 2–3 минуты.
• Несколько уровней — можно установить нужную высоту под конкретное блюдо.
• Компактность — идеально помещается на барной станции или небольшой кухне.
• Прочная нержавейка — устойчивость к нагрузкам и влаге, лёгкая очистка.
• Съёмный поддон — удобная мойка без разборки.
• Энергосбережение — инфракрасные нагреватели работают только при включении.

Технические характеристики

Hopert PRO ES-936 — универсальная саламандра нового поколения, сочетающая компактность, энергоэффективность и надёжность. Используется профессиональными шеф-поварами как финишная станция для подогрева, запекания и придания блюдам идеального вида.